Quem somos
Somos o Pelicano Refinado
Criamos marcas que alimentam experiências
O Pelicano É frequentemente associado à proteção, à partilha e ao compromisso com aqueles que estão à sua volta. Essa simbologia inspira a forma como vemos a gastronomia e a maneira como construímos cada projeto. Ao longo da história, o pelicano tornou-se um símbolo de cuidado, dedicação e generosidade.
Há algo de especial na gastronomia. Ela aproxima pessoas, conta histórias, desperta lembranças e transforma momentos simples em memórias que permanecem connosco. É nessa forma de olhar para a comida — não apenas como alimento, mas como uma experiência — que nasce a Pelicano Refinado.
Somos uma empresa dedicada a criar e desenvolver marcas gastronómicas com identidade, propósito e personalidade. Cada projeto que construímos nasce de uma pergunta muito simples: como podemos fazer a diferença na vida das pessoas através da gastronomia?
A resposta está em tudo aquilo que fazemos. Está na escolha de cada conceito, na forma como pensamos cada detalhe, no cuidado com a qualidade, na procura constante por inovação e, acima de tudo, no respeito por quem confia nas nossas marcas.
Não acreditamos em projetos feitos para seguir tendências. Acreditamos em marcas com essência, capazes de criar ligações verdadeiras com as pessoas e de crescer de forma consistente, sem perder aquilo que as torna únicas.
Cada marca que nasce na Pelicano Refinado tem a sua própria identidade, a sua própria voz e o seu próprio propósito. O que as une é uma mesma forma de fazer as coisas: com dedicação, autenticidade, responsabilidade e um compromisso permanente com a excelência.
Pelicano, porque acreditamos no cuidado, na dedicação e na construção de relações.
Refinado, porque acreditamos que tudo pode ser aperfeiçoado: uma receita, um serviço, uma experiência, uma marca ou uma ideia.
"Ouvimos com o coração e cozinhamos com a alma."
Os nossos valores
O que nos move
Amor: Acreditamos que tudo o que é feito com amor tem mais significado. É esse sentimento que inspira as nossas ideias, fortalece as nossas relações e dá vida às marcas que criamos.
Cuidado: Cuidar é a nossa essência. Cuidamos das pessoas, dos detalhes, das relações e das experiências que proporcionamos, porque acreditamos que é no cuidado que nasce a verdadeira excelência.
Excelência: A excelência é o nosso compromisso diário. Está presente na dedicação, na melhoria contínua e na atenção com que transformamos cada detalhe numa experiência memorável.
Inovação: Evoluímos continuamente, procurando novas formas de criar valor, melhorar processos e responder às necessidades de um mundo em constante transformação.
Respeito: Respeitamos as pessoas, os ingredientes, os parceiros e o caminho que construímos juntos. Acreditamos que toda relação duradoura nasce do respeito mútuo.
Compromisso: Honramos a confiança que depositam em nós com responsabilidade, transparência e a vontade constante de superar expectativas.
Proximidade: Queremos que cada pessoa se sinta acolhida, valorizada e bem-vinda. Porque acreditamos que as melhores marcas são aquelas que criam relações humanas antes de relações comerciais.
Acreditamos que as marcas mais fortes não são construídas apenas com estratégia. São construídas com amor, cuidado e pessoas que colocam o coração naquilo que fazem.
A razão pela qual existimos
Queremos ser reconhecidos como uma referência na criação e desenvolvimento de marcas gastronómicas que inspiram confiança, crescem com responsabilidade e evoluem sem nunca perder a sua essência. Acreditamos que o verdadeiro sucesso se mede pelo impacto positivo que deixamos nas pessoas e nas relações que construímos ao longo do caminho.
O futuro que queremos construir
Existimos para criar e desenvolver marcas gastronómicas que vão além de produtos e serviços. Marcas com identidade, propósito e significado, capazes de aproximar pessoas, criar experiências memoráveis e gerar valor para clientes, parceiros, colaboradores e comunidades.A forma como escolhemos fazer
A nossa cultura
Na Pelicano Refinado, acreditamos que cada experiência começa muito antes de chegar às mãos de quem a recebe. Ela nasce na forma como pensamos, como cuidamos uns dos outros e na dedicação que colocamos em cada detalhe.A nossa cultura nasce de um princípio simples: cuidar das pessoas em tudo o que fazemos. É esse cuidado que orienta as nossas escolhas, fortalece as nossas relações e dá significado a cada marca que desenvolvemos.
Trabalhamos com empatia, respeito e responsabilidade, porque acreditamos que as melhores experiências nascem quando as pessoas se sentem verdadeiramente valorizadas.
Cada marca que desenvolvemos carrega a mesma essência: criar com propósito, servir com excelência e construir relações de confiança que perduram no tempo.
Mais do que desenvolver marcas, queremos deixar um impacto positivo na vida das pessoas, das equipas, dos parceiros e das comunidades que fazem parte da nossa história.
Ouvimos com o coração, Cozinhamos com a alma. Cuidamos com excelência.